طريقة تحضير براونيز التمر والشوكولاتة

طريقة تحضير براونيز التمر والشوكولاتة

النهاردة هنحلي مع براونيز التمر والشوكولاتة الشهية

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 25 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

200 x جرام زبدة

150 x جرام شيكولاتة (مفرومة فرماً خشناً بواسطة السكين)

4 x عدد بيضة

2 x كوب (140 جرام) سكر

2 x كوب (140 جرام) تمر (منزوع النواة)

2 x كوب (140 جرام) كاكاو

1 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

1 x كوب (140 جرام) دقيق

½ x معلقة صغيرة باكينج بودر

الخطوات

في حلة صغيرة ضعى التمر في الماء واتركيه يغلي ، ثم ضيفى بيكربونات الصوديوم واعجنى المكونات لمدة 15 دقيقة.

و في وعاء اخر ضعى الزيدة وذوبيها وضيفى فوقها مزيج التمر .

ثم اخلطى المكونات جيداً حتى تتماسك وضعى خليط التمر جانباً.

واضربى البيض مع الفانيليا في الخلاط وضيفى السكر واخلطيه جيداً ليصبح الخليط فاتح اللون.

ثم ضعى الدقيق والكاكاو والباكينج باودر واخلطيهم ، ثم ضيفى مزيج التمر واخلطيهم.

وضيف الشوكولاتة المفرومة و نقلب المزيج بواسطة ملعقة.

هنصبى الخليط في طبق بيركس مقاوم للحرارة مغلف بورقة زبدة.

ثم اخبزى البراونيز في فرن محمى على حرارة 130 درجة مئوية حتى ينضج.

اخر الاخبار